Por que a taxa de fluxo de cerveja é difícil de medir?
Ao medir o fluxo de cerveja, especialmente considerando a presença de bolhas, certas tecnologias de medidores de fluxo são mais adequadas para medições precisas. Quando a taxa de fluxo da cerveja é relativamente rápida, bolhas ou espumas serão geradas. Medidores de vazão do tipo volume ou velocidade, como medidores de vazão de turbina líquida, medidores de vazão de deslocamento positivo e medidores de vazão de vórtice, certamente resultarão em medições imprecisas devido à espuma que não é um bom medidor de vazão de cerveja. Somente medindo diretamente a taxa de fluxo de massa da cerveja é possível obter medições precisas. Um medidor de fluxo de massa comumente usado para medição de fluxo de cerveja é o medidor de fluxo Coriolis.
Vantagens de usar o medidor de vazão Coriolis para medir cerveja
Os medidores de vazão Coriolis são comumente usados para medir a vazão e a massa de vários fluidos, incluindo cerveja. Aqui estão algumas razões pelas quais os medidores de vazão Coriolis são adequados para medir cerveja:
Medição de fluxo de cerveja de alta precisão
Os medidores de vazão Coriolis fornecem medições de massa altamente precisas com cerca de 0,3% de precisão, tornando-os adequados para aplicações em que a precisão é importante. Eles podem medir a taxa de fluxo de massa de cerveja diretamente, eliminando a necessidade de cálculos ou correções adicionais.
Bolhas ou espumas de cerveja não afetam a medição do fluxo de cerveja
Os medidores de vazão Coriolis são geralmente mais tolerantes a bolhas e espuma em comparação com outras tecnologias de medidores de vazão. Eles podem distinguir entre a velocidade do líquido e a velocidade das bolhas, fornecendo medições mais precisas mesmo na presença de carbonatação ou espuma na cerveja.
Medidor de fluxo de cervejaria com design higiênico
Os medidores de vazão Coriolis são projetados com considerações sanitárias ou higiênicas em mente para a indústria cervejeira. Os sensores de fluxo são feitos de aço inoxidável 316L para aplicações em alimentos e bebidas. É opção com conexão tri-clamp ou tri-clover. Esses medidores podem ser facilmente limpos e esterilizados para manter os padrões de higiene nos processos de produção de cerveja.
Medições abrangentes da fabricação de cerveja com medidor de vazão Coriolis
Os medidores de vazão Coriolis fornecem várias medições simultaneamente, incluindo taxa de fluxo de massa, densidade e temperatura. O medidor de vazão Coriolis é um tipo de medidor de vazão de cerveja digital, é alimentado por 24VDC ou 220V AC, produz corrente ou frequência de 4-20mA, possui comunicação MODUS RTU. Essa capacidade permite um melhor controle e monitoramento do processo na produção de cerveja, auxiliando na garantia de qualidade e na eficiência da produção.
No geral, os medidores de vazão Coriolis para fabricação de cerveja oferecem recursos de medição precisos, confiáveis e versáteis, tornando-os adequados para medir cerveja e outros fluidos em várias aplicações industriais.
Por que precisa de medidor de fluxo de cervejaria?
Os medidores de vazão são comumente usados na produção de cerveja por vários motivos importantes:
- Controle de processo: Com a ajuda do medidor de fluxo da linha de cerveja, monitorar a taxa de fluxo da cerveja é crucial para manter a consistência no processo de fabricação de cerveja. Ao medir com precisão o fluxo, os cervejeiros podem garantir que as quantidades corretas de ingredientes sejam adicionadas em cada estágio, como malte, lúpulo, água e fermento. Isso ajuda a alcançar os perfis de sabor desejados e a manter a qualidade do produto.
- Eficiência da produção: os medidores de vazão da cerveja ajudam a otimizar a eficiência da produção, fornecendo dados em tempo real sobre a vazão da cerveja. Essas informações permitem que os cervejeiros identifiquem quaisquer anormalidades ou desvios no fluxo, permitindo que tomem medidas corretivas prontamente. Isso ajuda a evitar desperdícios, minimizar o tempo de inatividade e maximizar a produtividade.
- Garantia de qualidade: Consistência e qualidade são vitais na indústria cervejeira. Os medidores de vazão para cerveja desempenham um papel crucial para garantir que a cerveja seja produzida de acordo com padrões e receitas específicas. Medindo com precisão o fluxo, os cervejeiros podem monitorar e controlar parâmetros críticos, como o volume de cerveja produzida, níveis de carbonatação e taxas de enchimento. Isso ajuda a manter a consistência do produto e a satisfação do cliente.
- Gerenciamento de estoque: os medidores de fluxo de cerveja auxiliam no gerenciamento de estoque, medindo com precisão a quantidade de cerveja produzida ou transferida. Essas informações são essenciais para o controle de estoque, rastreamento do uso de matéria-prima, gerenciamento dos níveis de estoque e planejamento da produção futura.
- Conformidade Regulatória: Em muitos países, a indústria cervejeira está sujeita a regulamentações e normas relativas à produção, tributação e comércio. Os medidores de fluxo da cervejaria fornecem dados precisos para relatórios de conformidade, garantindo que as cervejarias atendam aos requisitos legais e cumpram os regulamentos do setor.
- Controle de custos: ao monitorar a vazão, as cervejarias podem identificar eventuais ineficiências ou perdas no processo produtivo. Os medidores de fluxo da linha de cerveja ajudam a detectar vazamentos, identificar áreas de desperdício excessivo e otimizar a utilização de recursos. Isso pode levar a economia de custos em termos de energia, água, matérias-primas e despesas operacionais gerais.
- No geral, os medidores de vazão são ferramentas essenciais na indústria cervejeira para controle de processo, garantia de qualidade, eficiência, conformidade regulatória e gerenciamento de custos. Eles permitem que as cervejarias produzam cerveja consistente e de alta qualidade, otimizando seus processos de produção.
