O medidor de vazão Coriolis é a melhor solução de medição de vazão precisa para creme, iogurte ou outros produtos lácteos fermentados na indústria de laticínios. Ao medir a vazão de leite fermentado ou outros produtos lácteos, como iogurte e creme, é essencial considerar a viscosidade do fluido. Kefir, leite fermentado cozido e creme de leite são exemplos de produtos lácteos fermentados que passam por processos de fermentação. Cada um desses produtos possui características únicas, incluindo a viscosidade.
Os medidores de vazão Coriolis são dispositivos versáteis que podem lidar com uma ampla gama de viscosidades de fluidos, ainda com alta precisão. Eles operam com base no efeito Coriolis, que mede diretamente a vazão mássica do fluido. Os medidores de vazão Coriolis podem fornecer medições precisas mesmo para fluidos altamente viscosos, como leite fermentado.
Produtos lácteos de alta viscosidade precisam de medidor de vazão Coriolis
Leite fermentado é um produto lácteo que passa por um processo de fermentação, geralmente pela ação de bactérias lácticas. A fermentação converte a lactose, o principal açúcar do leite, em ácido láctico, resultando em um sabor picante e uma consistência mais espessa em comparação ao leite comum. Exemplos comuns de leite fermentado incluem iogurte, kefir, leite fermentado cozido, creme de leite e leitelho.
A viscosidade do leite fermentado pode variar dependendo de fatores como o tempo de fermentação, a cultura bacteriana utilizada e a formulação específica do produto. Geralmente, o leite fermentado apresenta maior viscosidade em comparação ao leite comum devido à presença de proteínas e à transformação da lactose em ácido lático.
Por exemplo, não é fácil encontrar um medidor de vazão de kefir para medir a vazão, porque o kefir normalmente tem uma consistência espessa e cremosa com uma viscosidade semelhante ao iogurte, a viscosidade pode ser de 9000 cp ~ 15000 cp;
Quanto à medição do fluxo de leite fermentado cozido, também conhecido como ryazhenka ou varenets, um produto lácteo tradicional do Leste Europeu. O leite fermentado cozido pode ter uma viscosidade moderada, ligeiramente mais espessa que o leite comum, mas não tão espessa quanto o kefir ou o iogurte. Quando medimos o fluxo de leite fermentado cozido, devemos considerar essa viscosidade.
É importante observar que a viscosidade desses produtos lácteos pode variar com base em diversos fatores, incluindo a receita específica, as condições de fermentação e quaisquer aditivos ou espessantes utilizados durante o processamento; a variação da viscosidade dos produtos lácteos torna a medição da vazão mais complexa. A viscosidade pode afetar a seleção de um medidor de vazão adequado para medir a vazão desses produtos. Os medidores de vazão Coriolis são comumente usados para medir a vazão de fluidos viscosos, como creme, iogurte, kefir, leite fermentado cozido e creme de leite. No entanto, a seleção específica do medidor de vazão deve considerar a faixa de viscosidade, os requisitos de precisão e outros fatores específicos da aplicação.
Medidor de vazão Coriolis sanitário para indústria de laticínios
Um medidor de vazão sanitário Coriolis é um tipo de medidor de vazão Coriolis projetado especificamente para aplicações sanitárias ou higiênicas onde a limpeza e a integridade do produto são essenciais. É comumente utilizado em indústrias como alimentos e bebidas, farmacêutica, biotecnologia e cosméticos, onde a manutenção de condições higiênicas durante a medição de fluidos é essencial. O medidor de vazão sanitário Coriolis é um dispositivo perfeito para uso na indústria de laticínios.
Medidor de vazão de aço inoxidável para indústria de laticínios
Os medidores de vazão Coriolis Sanitários são normalmente construídos em aço inoxidável 316L de alta qualidade, materiais não corrosivos. Esses materiais são resistentes à corrosão, facilitam a limpeza e atendem às normas sanitárias para medição de vazão de leite fermentado, creme, kefir e outros laticínios.
Tri-clamp ou outro encaixe para medidor de vazão mássica Coriolis higiênico
Tri-Clamp ou outro dispositivo de encaixe: Os medidores de vazão Coriolis Sanitary frequentemente incorporam conexões tri-clamp, tri-clover ou DIN 11851, amplamente utilizadas em aplicações sanitárias. Essas conexões proporcionam instalação, manutenção e desmontagem seguras e higiênicas do sensor de vazão, sem comprometer a limpeza na indústria de laticínios.
Melhor medidor de vazão de precisão para produtos lácteos
Os medidores de vazão Coriolis são amplamente utilizados na indústria de laticínios devido à sua alta precisão e confiabilidade. A precisão dos medidores de vazão para leite fermentado, creme, iogurte, kefir, leite fermentado cozido e creme de leite pode atingir de 0,25 a 0,5%. Os medidores de vazão para laticínios oferecem medições precisas de vazão mássica, densidade e temperatura, garantindo o monitoramento e o controle precisos dos processos de laticínios. Esses medidores de vazão Coriolis podem lidar com diferentes tipos de produtos lácteos, incluindo leite, creme e iogurte com diferentes viscosidades e densidades.
Outras funções dos medidores de vazão Coriolis usados em leite de vaca
Os medidores de vazão Coriolis são utilizados para medir diversos parâmetros de processo, incluindo vazão mássica, vazão mássica total, densidade e vazão volumétrica. Eles oferecem alta exatidão e precisão na medição das propriedades dos fluidos, tornando-os adequados para aplicações que exigem medições de vazão confiáveis e higiênicas, como na indústria de alimentos e bebidas, para medir laticínios, laticínios fermentados, kefir, leite fermentado cozido, creme de leite, leite, sucos, molhos, ou na indústria farmacêutica, para monitorar o fluxo de ingredientes líquidos ou produtos finais.
Tamanho e faixa de vazão de medidores de vazão de produtos lácteos comumente usados:
- 1/2”, DN10: faixa de vazão: 0-500 kg/h;
- Medidor de vazão de leite fermentado de 3/4 de polegada, DN20, faixa de vazão: 0~50 kg/min;
- Medidor de vazão de laticínios de 1” ou podemos DN25, NB25mm, faixa de vazão: 0~10 t/h
- Medidor de vazão de leite 1/5”, DN40, 0~734 lbs/min;
- Sensor de fluxo de 2” ou DN50 faixa de vazão” 0~30 MT/h
- Faixa de medidor de vazão de 2,5” ou 65 mm: 0~ 50 toneladas/hora
- Medidor de vazão de laticínios de 3” com faixa de vazão: 0~ 100 t/h
- Medidor de vazão de 4 polegadas usado na indústria de laticínios ou DN100: 0~ 150 Mt/h;
É importante consultar o fabricante ou fornecedor do medidor de vazão para garantir que o medidor de vazão Coriolis sanitário específico atenda aos requisitos sanitários necessários para leite de vaca e aplicação em leite fermentado. Envie um e-mail (sales@silverinstruments.com) para nos informar sobre suas aplicações.
