O que é lecitina? E por que precisamos medir o fluxo de lecitina?
A lecitina é uma substância gordurosa naturalmente encontrada em muitos alimentos, como gema de ovo, soja e sementes de girassol. Ela é composta de fosfolipídios, componentes importantes das membranas celulares do corpo. A lecitina é frequentemente usada como emulsificante na produção de alimentos, pois pode ajudar a misturar ingredientes que, de outra forma, não se misturariam bem.
Os sistemas de dosagem de massa de medidores de vazão de lecitina são comumente utilizados em indústrias como farmacêutica, produção de alimentos e bebidas, processamento químico e muito mais. Os medidores de vazão de lecitina são ideais para aplicações em que a medição e o controle precisos da vazão são essenciais para o sucesso do processo.
Por que é tão difícil fazer a medição do fluxo de lecitina?
A lecitina pode ser encontrada em diversas formas, incluindo líquida, granulada ou em pó. A viscosidade da lecitina pode variar dependendo do tipo e da concentração específicos. Algumas formas de lecitina, como a líquida ou misturas de peixe cru ou lecitina, mofo ZAP etc., podem ser bastante viscosas e espessas, e não newtonianas. A viscosidade pode ser muito alta, como 9 a 12 Pa*s ou até 20.000 cp. Poucos
medidores de vazão conseguem lidar com líquidos de alta viscosidade . Além disso, a vazão de lecitina pode ser muito baixa, como apenas 5 a 60 kg/h, ou até menor. Precisamos de um medidor de vazão pequeno para medir com precisão essa baixa vazão.
Medidor de vazão Coriolis para medir a vazão mássica de lecitina
Os medidores de vazão Coriolis podem ser usados para medir a vazão de fluidos viscosos (lecitina). Os medidores de vazão Coriolis baseiam-se no efeito Coriolis, que faz com que um fluido que flui através de um tubo vibratório gere um movimento de torção mensurável. Esse movimento de torção é diretamente proporcional à vazão mássica do fluido e, portanto, pode ser usado para medir a vazão de uma ampla gama de fluidos, incluindo a lecitina.
No entanto, ao usar um medidor de vazão Coriolis para medir a vazão de fluidos viscosos, como a lecitina, é importante garantir que o medidor esteja dimensionado e calibrado corretamente para o fluido específico a ser medido. Fluidos viscosos podem causar estresse adicional no medidor, o que pode afetar sua precisão se não forem contabilizados corretamente.
Como escolher o medidor de vazão mássica Coriolis para lecitina
A escolha de um medidor de vazão mássica Coriolis para lecitina requer a consideração de vários fatores, incluindo a viscosidade do fluido, a vazão e a temperatura.
Medidor de vazão de alta viscosidade para lecitina: A lecitina é um material viscoso, portanto, é essencial selecionar um medidor de vazão Coriolis projetado para lidar com fluidos com alta viscosidade. O medidor Coriolis possui um diâmetro interno grande o suficiente para permitir o fluxo da lecitina viscosa (por exemplo, um medidor de vazão mássica Coriolis para medir lecitina de alta viscosidade, superior a 20.000 cp), e é capaz de medir com precisão a vazão na viscosidade esperada.
Medidor de vazão de baixa vazão para lecitina: A vazão da lecitina também é um fator importante na escolha de um medidor de vazão mássica Coriolis. Medidores diferentes têm diferentes faixas de vazão, por isso é crucial selecionar um medidor que possa medir com precisão a vazão esperada da lecitina. De acordo com nossa experiência prática, a vazão do meio é geralmente pequena, talvez dentro de 100 kg/h. Precisamos selecionar o tamanho apropriado de acordo com a microvazão e também considerar a perda de carga de toda a tubulação.
Além disso, é importante selecionar um medidor de vazão projetado para uso no ambiente específico onde a lecitina será medida. Isso pode incluir fatores como o tipo de tubulação de processo utilizada (por exemplo, você precisa nos informar se o tubo de tubulação de lecitina é de 1/4 de polegada, 3/8", 1/2", 1", 2 polegadas ou outro), a presença de outros produtos químicos ou materiais no processo (nosso sensor de vazão mássica Coriolis é de aço inoxidável 316, compatível com lecitina) e quaisquer considerações de segurança que precisem ser levadas em consideração.
Por fim, o medidor de vazão Coriolis é um tipo de medidor de vazão digital, o que significa que ele tem um visor eletrônico para ler a taxa de vazão de lecitina e a vazão total. Ele também tem saída de pulso de 4-20 mA, interface MODBUS RTU e opção com protocolo HART.
Consultar um especialista em medidores de vazão ou o fabricante do medidor de vazão mássica Coriolis pode ajudar a garantir que o medidor apropriado seja selecionado para a aplicação específica de medição de vazão de lecitina.
Medidor de vazão de deslocamento positivo para medição de vazão de lecitina
Medidores de vazão de deslocamento positivo também podem ser usados para medir a vazão volumétrica de lecitina.
Medidores de vazão de deslocamento positivo funcionam dividindo o fluxo do fluido em uma série de volumes conhecidos e medidos e, em seguida, contando esses volumes para determinar a vazão total. Esses medidores são particularmente adequados para medir a vazão de fluidos de alta viscosidade, como a lecitina, pois não são tão afetados por mudanças na viscosidade do fluido quanto outros tipos de medidores de vazão.
Existem vários tipos de medidores de vazão de deslocamento positivo que podem ser usados para medir a vazão de lecitina, incluindo medidores de engrenagem oval. Esses medidores normalmente consistem em duas câmaras ou rotores que giram e retêm um volume fixo de fluido, que é então deslocado através do medidor a cada rotação. O número de rotações por unidade de tempo é então usado para calcular a vazão de lecitina.
No entanto, ao utilizar um medidor de vazão de deslocamento positivo para medir lecitina, é importante garantir que o medidor esteja devidamente calibrado para as propriedades específicas da lecitina medida, incluindo viscosidade, temperatura e densidade. A precisão do medidor também pode ser afetada por fatores como a presença de bolhas de ar ou sólidos no fluido, o que pode causar medições imprecisas.
