Estudo de Caso de Medidor de Vazão de Leite: Dosagem de Transferências de Leite em uma Fábrica de Iogurte

Um medidor de vazão de leite em uma linha de transferência tem uma função crucial para a equipe de produção: informar quantos litros foram transferidos de um tanque para o outro. Este caso é baseado em um medidor que fornecemos em 2026 para um pequeno produtor de iogurte, que instalou um medidor de vazão magnético sanitário DN50 entre seu tanque de armazenamento de leite e seu tanque de processamento. O medidor funcionou perfeitamente desde o primeiro dia, mas duas dúvidas surgiram logo após a inicialização: como exibir litros em vez de metros cúbicos e como visualizar o volume de cada transferência. Ambas as dúvidas são comuns, portanto, as respostas estão abaixo.

Resposta rápida

Qual é o aspecto da linha de transferência de leite?

A linha de transferência é um tubo de 50 mm que transporta leite cru frio de um grande tanque de armazenamento para um tanque de processamento, com duração de até 10 minutos por transferência. A fábrica de iogurte recebe o leite cru no tanque de armazenamento. Antes de cada lote de produção, os operadores bombeiam o leite para um tanque de processamento e precisam saber o volume transferido para que a receita esteja correta.

Por que usar um medidor de fluxo de leite magnético sanitário?

Um medidor de vazão magnético sanitário para leite é adequado para esse tipo de leite, pois o leite é condutor de eletricidade, o orifício é totalmente aberto, sem partes móveis, e as partes em contato com o leite são próprias para contato com alimentos. O medidor fornecido foi um modelo sanitário SHD-SE13 com as seguintes opções:

A faixa DN50 de 3–60 m³/h equivale a 3.000–60.000 L/h. Uma bomba de transferência em uma tubulação de 50 mm para laticínios geralmente opera dentro dessa faixa. Os pontos de seleção para tubulações de laticínios, como temperatura CIP e conexões higiênicas, são abordados em nosso guia de seleção de medidores de vazão para laticínios .

Como faço para alterar a exibição de m³/h para L/h?

A conversão de m³/h para L/h é uma configuração que leva apenas alguns minutos. Não é necessária nenhuma recalibração, pois o medidor mede a mesma velocidade e apenas exibe o resultado em uma unidade diferente. Nossos engenheiros enviaram um breve vídeo para a fábrica, e o operador alterou a unidade no mesmo dia.

Os passos para o conversor SE13 são os mesmos que para os nossos outros conversores de medidores de vazão magnéticos:

1. Acesse o menu de parâmetros com a combinação de teclas e a senha de fábrica.
2. Deslize para a direitaUnidade de fluxoe selecione L/h (ou L/min).
3. Verificar Faixa de fluxoO valor da faixa é lido na nova unidade, portanto 60 m³/h torna-se 60.000 L/h. Uma faixa deixada em "60" com a unidade definida para L/h faria com que a saída de 4-20 mA estivesse incorreta.
4. Salve e retorne à tela de medição. O totalizador muda para a unidade de volume correspondente (m³ para L) e mantém seu valor acumulado; alterar a unidade de vazão não zera o total.

As instruções detalhadas, incluindo a senha, estão em nosso artigo sobre a operação das teclas do medidor de vazão magnético .

Por que a leitura cai para zero quando a bomba para?

A leitura cai para zero porque a tela principal de um medidor de vazão magnético mostra a vazão instantânea: a velocidade com que o leite está fluindo naquele momento, em L/h. Quando a bomba para, a vazão cai corretamente para zero. O volume que já passou não é perdido. O conversor o adiciona ao totalizador, que é exibido em outra tela.

A fábrica perguntou se o visor poderia "manter o número do último litro" após cada transferência. O número que eles queriam era o volume do lote, que o medidor não calcula automaticamente.

Como saber a quantidade de litros por lote?

A quantidade de litros por lote é determinada por três métodos: subtraindo as leituras do totalizador, adicionando um controlador de lote ou contando em um CLP (Controlador Lógico Programável). Um totalizador de medidor de vazão magnético funciona continuamente, portanto, um desses métodos é necessário. Do mais simples ao mais automático:

A fábrica de iogurte optou pelo controlador de lote. O controlador de lote AJ-D recebe o sinal de pulso do SE13, exibe os litros transferidos a partir de zero e mantém o totalizador do medidor em funcionamento para registros diários.

Para uma transferência de 10 minutos, o método manual funciona. Quando a fábrica realiza várias transferências por turno, ou deseja que a bomba pare em um volume predefinido, um controlador de lote elimina a subtração e o risco de enchimento excessivo.

Como deve ser instalado um medidor de vazão de leite em uma linha de transferência?

Um medidor de vazão de leite em uma linha de transferência indica a leitura correta quando o tubo permanece cheio, o medidor possui tubos retos em ambas as extremidades, não há entrada de ar e o medidor está aterrado. Lista de verificação:

• Tubo completoInstale onde o tubo permanece cheio, idealmente em uma linha vertical com fluxo ascendente ou no lado de descarga da bomba.
• corrida retaMantenha o tubo reto antes e depois do medidor, longe de válvulas e curvas.
• Sem arA presença de ar ou espuma no lado da sucção causa leituras instáveis; evite instalar logo após a saída de um tanque que possa gerar vórtices.
• AterramentoAterre o medidor conforme indicado no manual, especialmente entre mangueiras ou juntas de plástico.
• Unidade e intervaloDefina a unidade de vazão e o intervalo simultaneamente, conforme as etapas acima.

Precisa de litros por lote na sua linha de produção de leite?

Envie-nos esses detalhes e nossos engenheiros responderão em até 24 horas com uma sugestão de medidor e configuração de lote:

• Meio e temperatura (incluindo a temperatura CIP)
• Dimensões e tipos de conexão dos tubos
• Volume e duração típicos de cada transferência
• Se a bomba ou a válvula deve parar automaticamente em um volume definido.

Entre em contato com nossos engenheiros e informe os detalhes da sua linha.