O vapor desempenha um papel importante na vida das pessoas. É importante na preparação de alimentos, para refrigeração e aquecimento de edifícios, na indústria de papel e celulose e como fonte de energia para navios. Provavelmente, seu uso mais importante é na produção de eletricidade.
As usinas a vapor obtêm sua energia de várias fontes. Essas plantas precisam de uma fonte de combustível para aquecer a água e gerar vapor. Muitos usam combustíveis fósseis como carvão, petróleo ou gás natural para energia, enquanto outros usam energia nuclear. As fontes renováveis de energia para usinas a vapor incluem resíduos sólidos, eólicos, geotérmicos e biomassa.
Todas essas fontes de energia produzem calor, que aquece a água para gerar vapor. Em uma usina, o vapor gira uma turbina que é construída como um moinho de vento e gira em uma roda feita de lâminas de metal bem compactadas. A turbina é conectada por um eixo a um gerador, que gira com as pás da turbina. À medida que o gerador gira, ele usa a energia cinética da turbina para gerar eletricidade.

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